Préparation: 35 MIN
Cuisson: 10 MIN
Portions: 2

Préparation: 15 MIN
Cuisson: 10 MIN
Macération: 12 H
Portions: 4

Préparation : 10 MIN
Cuisson : 10 MIN
Portions : 4

Préparation : 40 MIN

Cuisson : 1 H 15 MIN

Portions : 6

Ingrédients

2 petites gousses d'ail, légèrement écrasées
400 g (14 oz) de fromage gruyère affiné en grotte, râpé
100 g (3,5 oz) de fromage Emmentaler suisse, râpé
100 g (3,5 oz) de fromage vacherin suisse, râpé
20 ml (4 c. à thé) de fécule de maïs
Poivre noir fraîchement moulu au goût
Muscade fraîchement râpée au goût
310 ml (1 ¼ tasse) de riesling (ou autre vin blanc sec)
20 ml (4 c. à thé) de kirsch (facultatif)

Préparation: 30 MIN
Cuisson: 2 H
Portions: 6
Se congèle